EEN AVONDJE SNEL GENIETEN
Mijn favoriete bonen uit blik zijn lima bonen. Deze zijn zo heerlijk zacht van binnen en hebben een romige smaak! MMM. Eet jij deze boon weleens? Als je hem nog niet kent, zou ik als ik jou was het vanavond nog proberen.
Geniet van dit eenvoudige gerecht!
Lima bonen met bulgur
22 juli 2019
: 2
Heerlijk snelle voedzame maaltijd voor 2 of meer personen.
Ingredients
- 1 blik lima bonen
- 1 cupje tomatenpuree
- 1 knoflookteen
- 1 sjalot
- 1 bakje gegrilde groenten (AH diepvries)
- 150 gram bulgur
- 1/2 bouillon blokje
- Zout/peper en provencaalse kruiden
Directions
- Step 1 Snijd de knoflook en sjalot fijn.
- Step 2 verwarm de pan met wat olie.
- Step 3 Kook het water voor de bulgur en voeg de 150 gram toe aan ruim kokend water.
- Step 4 Fruit de knoflook en sjalot aan en voeg vervolgens de puree toe om het ook mee te “bakken”.
- Step 5 Doe de gegrilde + lima bonen in de pan en bak het mee.
- Step 6 Voeg na 5 min 200 ml water (+bouillonblokje) toe.
- Step 7 Breng op smaak en laat het even sudderen.
