Kwarktaart

Directions

• Step 1 Maal de koekjes tot ze helemaal fijn zijn in een keukenmachine of rol ze kapot met een roller.
• Step 2 Meld de boter en meng dit door de verkruimelde koekjes. Wil je een tropisch tintje? Voeg geraspte kokos toe aan de koekjes.
• Step 3 Bekleed de bodem van de springvorm met het koekjesmengsel en ze het in de koelkast.
• Step 4 Doe de suiker met de slagroom in een kom en klop het tot yoghurtdikte.
• Step 5 Roer de kwark los, en mix dit door de slagroom.
• Step 6 Rasp de citroen en doe dit samen met het sap door het mengsel.
• Step 7 Week de gelatine blaadjes en doe deze vervolgens in een pannetje met twee el. water.
• Step 8 Klop de gelatine door het kwarkmengsel.
• Step 9 Snijd het fruit in kleine stukjes en meng het door het kwarkmengsel 🙂
• Step 10 Bijna klaar om te eten, eerst even een aantal uur in de koelkast.